困鹿山-清香甘润

作者:admin    发布时间:2019-11-07
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困鹿山古树茶风格独特,有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶,是以“雅”著称。困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑、回甘持久,别具风味。


   困鹿山,位于宁洱县境内,海拔 1410~2271 米之间,是无量山的一支余脉,也是澜沧江水系和红河水系的分水岭。山高峻岭、古木参天、云遮雾罩,生长着万亩野生古茶林,在困鹿山上的原始森林中,巨木参天、叶片芬芳。由于山路险峻迷乱,连敏捷的鹿群都会被困住,而得名“困鹿山”。

  据史料记载,清雍正七年(公元 1729 年),困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,采制过程保密,成品茶老百姓喝不着,外人很难得知贡茶制作的方法。尤其是到了每年春茶采摘的季节,清朝便会派专门的军队把守在整片山头。也正是因此,困鹿山皇室古茶园被披上了一层神秘的面纱。

  清政府灭亡后,皇家古茶园和贡茶也彻底从大家视野里消失。100 多年的时间,贡茶几乎处于停滞状态,昔日显赫一时的皇家贡茶和御用古茶园藏在深山无人知。近几年,在普洱山头茶的火爆潮流带动下,困鹿山的古树茶,在沉寂了百年之后,终于拨开迷雾,以独特的魅力重新展示在人面前,且身价倍增。尽管很多茶友对困鹿山还显陌生,但已无碍于它已成为普洱山头茶中翘楚。影星张国立、赵薇在困鹿山中分别认养了一棵千年茶树。

   困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积为 10122 亩,其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有 1930 亩。在海拔 1900 米的困鹿山寨栽培型皇家古茶园内,目前尚有栽培型古茶树 421 棵,古茶树历经沧桑,傲然挺拔,年年吐新蕊。为了保护古茶树,2012 年,宁洱县在困鹿山实施了生态移民搬迁项目,把古茶园中的21户村民,全部搬迁到距离古茶园 1 公里多的地方安置,既恢复了古茶树的生长环境,又不影响茶园管理。

   困鹿山皇家贡茶园,至今仍是一片古老而充满生机的茶园,也是一片凝聚人类智慧的茶园,产出上品普洱茶。茶园从横到竖看都成行,不杂乱,也不零散,十分有规律,典型的人工栽培茶园。最难能可贵的是,这些古茶树中除了大叶种的古树外,还有中叶种和小叶种的古茶树,且胸径和树高与大叶种的并无二致。

   因为各叶种以及野生古树混杂生长,困鹿山普洱茶香型独特,它不同于班章霸气,易武绵柔,勐库气重,它以清新淡雅、甘润沉实另辟一方天地,喉韵持久,清雅过齿不忘,无愧是以皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。 


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