景迈-山野兰香

作者:admin    发布时间:2019-11-07
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景迈茶独具的雨林之幽兰香,山野气韵强,茶香显著闻名。纯正的景迈茶有三香:一是干茶香,嗅干茶饼就有十分明显的兰花香气;二是茶汤香,纯正的景迈茶在汤中也能品出景迈茶特有的香,高扬怡人;三是杯底留香,景迈茶由于混生与山野中,山野气韵强力,杯底香强而持久。兰韵下沉,入口清甜,汤质柔滑、饱满,伴有明显的兰韵,舌面生津迅速持久。


  景迈山位于云南西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈 - 芒景千年万亩古茶园,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。总面积达 2.8 万亩,已有近 1830 年的历史,它见证了茶树野生——驯化——栽培、规模化种植的发展历史。这片饱经沧桑的古茶林被国内外专家学者亲切誉为“茶树自然博物馆”。

  景迈山普洱茶之灵魂在于茶祖。在布朗族的传说中,普洱茶之始祖为其族人首领帕哎冷。布朗先民生息于滇池畔,至东汉战乱,当时的首领帕哎冷带族人西迁,入进缅地再南行。可路途中疾病肆虐,族人面临灭顶之灾,首领帕哎冷偶然得“腊”,即茶叶,发现茶可以让疾病慢慢痊愈,复使族人绝境逢生、化险为夷,布朗族人也由此永远记住了拯救他们的生命之树。几经辗转,首领帕哎冷选定澜沧江两岸密林为布朗人的基址,并带领族人种植茶树,帕哎冷还指点族人将山野之上的野茶树移到驻地附近栽种,野茶树逐步得到驯化,茶园也在连年扩大,传承延续至今,成为世界唯一的保存最为完好的古茶林。

  茶祖帕哎冷在临终之时,留下遗训:“我要给你们留下牛马,怕遭灾害死光;我要给你们留下金银财宝,你们也会吃光用完。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽、用之不竭,你们一定要像爱护眼睛那样爱护茶树。”正是遵循这样的祖训,景迈山上的布朗

  人将茶树当作自己生命中最重要东西来敬重、供奉、继承。如今,每年 4 月 14 ~17 日举行的“山龛茶祖节”,布朗族人们用自己的方式祭祀茶祖、呼唤茶魂,山上人头攒动,陷入歌舞的海洋,许多爱茶人士怀着朝圣之心,不远千里来到景迈山,如一个虔诚的信徒一般,在茶祖的塑像面前跪拜、叩首。

  景迈山上的世居民族(傣族、布朗族等)仍保留着本民族原始的生活方式、生产方式、民族文化、风俗习惯、宗教信仰,世居民族与古茶园相互依存。所以景迈山今天的盛名之下,总留有这样魅力多姿的一笔亮色,这在云南的众多茶山中是独具一格、无可取代的。

景迈山可谓是云南茶山中集万千宠爱于一身的茶山,目前景迈山正在申报“世界文化遗产”,2012 年 11 月 17 日,景迈山古茶园成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,意味着景迈古茶园有望被列入“世界文化遗产”,这是世界文化遗产中首次以茶和茶文化为主题的申报项目。

  如今,景迈山的茶农感恩于茶叶带来的财富与幸福生活,比如芒梗寨的茶农岩南,早在 2005 年起就在七彩云南庆沣祥的帮助下,建起了全寨生产规模最大、卫生条件最好的初制所,加之七彩云南庆沣祥稳定的茶叶收购量,岩南全家人都走向了致富之路。


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